«Хворобей» – это лагер, но с мощным горячим и холодным охмелением.
В аромате преобладает хвойно-можжевеловый профиль, на фоне которого заметны пряные и легкие травянистые ноты. Легкое тело лагера сочетается с основательной хмелевой горечью. На втором плане остается подложка из мягкой зерновой сладости и легкой кислинки. Послевкусие долгое и хмелевое.
«Червонный валет» — янтарный эль умеренной крепости сочетает в себе богатую солодовую базу с карамельным послевкусием и отчетливую, но не резкую горчинку английского хмеля Норсен Бревер. В аромате пива – целый хмелевой букет с фруктовыми, цветочными, хвойными и пряными нотами американских хмелей Чинук, Каскад и Цитра.
«Австралийский игристый эль» – довольно легкое, несложное пиво. Фруктовость его аромата создают эфиры, с которыми в тон играет цитрусовый хмель. Во вкусе – прочная солодовая база со сбалансированными кислыми нотками. Вкусоароматику пива уравновешивает отчетливая освежающая горчинка, которую придает сочетание горько-ароматного хмеля Каскад и горького хмеля Таурус.
«Вайценбок» — самое сложное при создании такого пива – соблюсти баланс, раскрыть в пиве вкусовые и ароматические компоненты, характерные как для пшеничных вайценов, так и для крепких и темных боков. Богатый солодовый аромат с выраженным хлебно-зерновым пшеничным компонентом. Дрожжи создают типичный вайценовый характер — банан и пряности (гвоздика, ваниль).
«Вермонт ИПА» — мутное, почти матовое пиво, по цвету напоминающее апельсиновый сок. Обладает выраженным ароматом цитрусовых и тропических фруктов, оставляет мягкое и сочное ощущение во рту с выраженным цитрусово-тропическим вкусовым профилем. Хмелевая горечь уступает дорогу приятным и мягким тропическим и цитрусовым вкусам.
«Молочный стаут» – это плотный нефильтрованный стаут. В его аромате преобладают шоколадно-кофейные ноты, ощутимы ореховые и карамельные тона. Основа вкуса – сливочная полнота, которую дополняет сладость солода, легкая зерновая кислинка и хмелевая горечь.
«Кофейный стаут» — очень темный, сладкий и немного поджаристый эль. Во вкусе ярко ощущаются ноты натуральной арабики, а насыщенный аромат темных солодов, с кофейными и шоколадными нотами, дополняет сливочная сладость, которая добавляет пиву полноты и округлости.
«Шоколадный стаут» — темный нефильтрованный стаут, в аромате которого преобладают темные солода с яркими шоколадными нотами. Во вкусе ощутима сливочная сладость с оттенками горького шоколада, солодовая кислинка и практически неуловимая хмелевая горечь.
«Траппистский эль» — темный крепкий напиток, зародившийся в бельгийских монастырях. Для пива характерен сложный бисквитно-спиртовой аромат с легкими пряными нотами. Во вкусе доминирует полнота тела, спиртовая округлость с хорошо ощутимой хмелевой горечью, небольшой солодовой кислинкой и привкусом бисквита и орехов.
«Русский имперский стаут» — темный эль с интенсивным вкусом жарено-жженого солода, темных или сухих фруктов и согревающим сладко-горьким финишем.
Богатый и сложный аромат дыма приносит мотивы шоколада, карамельно-жженых солодов и ноты дубовой бочки.
Во вкусе доминирует солодовая сладость и сливочно-карамельная полнота с легким оттенком древесно-зерновой кислинки, переходящей в хмелевую горечь.
«Белый Кролик» — это светлое, умеренно крепкое пиво, которое хорошо освежает за счет гармоничного сочетания цитрусовых оттенков вкуса и очень деликатных хмелевых ноток.
Бельгийский вит — один из самых популярных стилей пшеничного пива в мире. В нашей интерпретации бельгийское пиво легко пьется, отлично освежает и подходит как к обеду или ужину, так и к легким закускам.
Следуй за Белым Кроликом!
«Братец Лис» – это исторический специалитет города Бамберга в Баварии. Для него используют солод, копченый на буковом дереве. В аромате смешиваются солод и дым, который может казаться древесным или беконовым. Хмелевой аромат отсутствует или крайне слабый. Вкус – дымность и солодовость сплетаются во вкусе. Дымность может иметь характер бекона, копченого мяса или рыбы. Ощущение во рту может быть сладким.
«Малиновый сорбет» – это идеальное сочетание классического эля с натуральными ягодами малины и ежевики. В результате у нас получилось легкое освежающее пиво с мощным ягодным вкусом и легкой элевой эфирностью.
Медовуха от команды BrewLab готовится на основе меда с добавлением перечной мяты, солода и хмеля. В результате получается очень насыщенный и богатый напиток.
В аромате и вкусе присутствует яркий оттенок меда и мяты.
Напиток считается тонизирующим и очень освежающим.
Грушево-яблочный сидр готовится на основе сока груш и яблок. Напиток получается очень тонизирующим и освежающим.
В аромате и вкусе гармоничное сочетание груш и яблок.
Ярко выраженный кисло-сладкий вкус продолжает фруктовую тему.
«Клюквенный Сэзон» — cветлый, легкий фруктовый эль с ярким насыщенным клюквенным вкусом и ароматом. Освежающая кислинка дополняется приятной клюквенной терпкостью.
«Классический Гозе» — cветлое пшеничное пиво в немецком стиле. Легкая освежающая кислинка продолжает ненавязчивую соленость и поддерживается едва уловимыми фруктово-пряными эфирными нотами.
Gose от BrewLab сделан в лучших традициях с добавлением настоящей морской соли и кориандра.
«Томатный Гозе» — пивоварня BrewLab не просто так называется экспериментальной, поэтому мы решили провести эксперимент с соленым пивом и томатным соком!
Это оригинальное пшеничное пиво с ярким томатным вкусом и ароматом. Легкая освежающая кислинка продолжает ненавязчивую соленость. Но особую индивидуальность пиву придает пикантная перчинка во вкусе.
Вишневое пиво от BrewLab – светлое, фильтрованное легкое фруктовое пиво с ярким насыщенным вишневым вкусом и ароматом. Легкая освежающая кислинка продолжает тему сладкой вишни.
Этот превосходный напиток отлично подойдет не только девушкам, но и мужчинам.
Quadrupel — темный, крепкий, очень насыщенный и плотный эль с богатым солодовым вкусом, умеренной горечью, согревающей алкогольной ноткой, тонами сухофруктов, слив и специй.
Пивовары BrewLab использовали большое количество темных карамельных солодов и душистые специи.
В результате получился темный, полнотелый, поджаристый эль, с ярким ароматом карамельных солодов. Во вкусе гармонично перекликаются легкая солодовая сладость и тонкий вкус корицы и ванили.
«Хмельной дюшес» или грушевый графф:
Светлый эль с добавлением в большей части грушевого
и в меньшей – яблочного сока.
Освежающий, яркий и сочный напиток с насыщенным
яблочно-грушевым вкусом и ароматом. Ярко выраженный кисло-сладкий вкус продолжает фруктовую тему.
Портер – один из классических пивных стилей. Но пивоварня BrewLab не просто так называется экспериментальной!
Мы добавили в портер сок черники, ежевики, вишни и можжевеловую ягоду. В результате получился очень темный, полнотелый, слегка поджаристый эль, с яркими нотами темных карамельных солодов и вкусом лесных ягод. Ненавязчивая ягодная сладость гармонично перекликается с легкой кислинкой.
BrewLab — это сообщество людей, влюбленных в пиво. Мы идем в ногу со временем, создаем вкусное и неординарное крафтовое пиво из качественного сырья. Лаборатория BrewLab против пивной заурядности — мы докажем, что классические ингредиенты при грамотном сочетании дают интересный и уникальный вкус.
Почему наши сорта получают имена персонажей Льюиса Кэрролла? Автор «Алисы в Стране чудес» опирался на традиции английского языка и литературы, но использовал их, чтобы совершить революцию в логике и языке. Так и мы создаем из классических ингредиентов новые вкусы, по-своему интерпретируем лучшие мировые пивные стили и насыщаем их обилием оттенков и нюансов.
Очередной пивной вечер в исполнении команды BrewLab прошел в демократичном пабе GreenHat! Это было интересно и очень весело) Ждем вас на новых вечерах. Следуйте за Белым Кроликом!
Все фото опубликованы в альбоме в группе VK!
Вот и прошел наш первый пивной вечер. Огромное всем спасибо, кто поддержал нас! Спасибо нашим друзьям и партнерам из бургер-бара Oscar Beef!!!! Уверены, что вы провели незабываемый и познавательный вечер. Следите за нашими анонсами и приходите на новые вечера! 
Все фото добавлены в альбом в группе BrewLab в VK!
Copyright BREWLAB, 2019. Design by COLORTIME
